Ingredientes

500 g de macarrão parafuso
400 g de brócolis cozido
1 litro de leite
6 colheres rasas de margarina
Sal a gosto
4 colheres de sopa de farinha de trigo
300 g de mussarela picada
1/2 lata de creme de leite
4 colheres de sopa de parmesão ralado

Modo de preparo

Cozinhe o macarrão até ficar al dente. Cozinhe separadamente o brócolis com sal. No liquidificador bata o leite, a margarina, o trigo, a mussarela, o creme de leite, o parmesão e ajuste o sal. Leve esse creme ao fogo até engrossar. Junte o brócolis e cubra o macarrão.